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探秘全球十大巧克力圣地,追尋手工巧克力真諦!

發布時間:2016-04-06 13:54:05

“很多人說巧克力在舌間融化的感覺就象被絲綢撫掠一般,那些細密的、讓人幾乎無法察覺的小小顆粒,帶著誰都無法抗拒的迷人香氣,在口腔里溫柔的彌漫開來,就象一個無需言語的奇妙精靈一般,帶給你幸福愉悅的美好心情~”


這么形象生動的描繪,真是說到人的心坎里了!對于巧克力的喜愛,那已經是一件“病入膏肓”的事情了,為此還要掌握偷吃巧克力必備的技能!




參觀游覽時候,看到巧克力就走不動路了,總要停下來嘗一嘗才過癮!




巧克力可謂秒殺各個年齡段的人群,無論是老人,年輕人還是小孩子都被它深深地吸引,世界很多地方甚至以巧克力聞名呢!那么最著名的十個巧克力圣地,你知道是哪些嗎?


一、德國科隆



科隆是德國的巧克力之都,老牌的巧克力生產商Stollwerck的工廠就坐落于此。為了紀念該品牌誕生150周年,當地博物館曾舉辦了一次展覽,不過隨后該展覽本身亦被擴建為一座博物館。Imhoff Stollwerck博物館展出各種各樣的巧克力,還有互動展示區和一個巨大的巧克力噴泉。


二、法國小鎮Tain L’Hermitage



小鎮Tain L’Hermitage位于法國中部,是世界著名巧克力品牌Valrhona的發祥地。該地的名勝之一是Valrhona巧克力學校,專門培養專業的廚師、巧克力制造商和宴會承辦人。該學校甚至開設了一門為期三天的課程,教授業余愛好者們如何制作甜點。


三、美國小鎮Hershey



美國小鎮Hershey被稱為"世界上最甜蜜的地方"。該小鎮原本名為Derry Church,1906年,好時(Hershey)巧克力風靡世界,小鎮遂改名為Hershey。該鎮的著名景點包括好時巧克力世界,好時博物館和巧克力SPA。


四、美國紐約


跟紐約的其他事物一樣,紐約的巧克力制造商也是來自世界各地,并帶來了他們頂尖的巧克力配方。除了逛逛遍布全城巧克力商店,游客還可以來一場巧克力之旅,了解這些商店的歷史,并且試吃一下他們的巧克力。


五、西班牙城市Villajoyosa



西班牙城市Villajoyosa早在18世紀就與巧克力結緣,當時它開始從委內瑞拉和厄瓜多爾進口可可豆。時至今日巧克力產業在當地依然繁榮。該城是西班牙最古老的巧克力品牌Valor(創立于1881年)的發源地。Villajoyosa同樣有一座它引以為榮的巧克力博物館,館內不僅展示了Villajoyosa生產巧克力的歷史,也展示了當地極受歡迎的各種巧克力是如何制造的。


六、美國舊金山



舊金山的海灣地區是美國最古老的巧克力生產商之一Ghirardelli的發源地,該地區因此成為了許多巧克力愛好者必去的目的地。和在紐約一樣,游客在舊金山眾多頂尖的巧克力商店間也可以來一場巧克力之旅。游客們還可以在Ghirardelli廣場體驗一下回到過去的感覺——該廣場原本是Ghirardelli擴建的巧克力工廠。


七、墨西哥瓦哈卡州



古代的中美洲人是世界上最早的巧克力制造者,從那時起墨西哥人就一直在生產巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州,居民們將巧克力視作他們文化的一部分,而在游客看來,在該城要想穿過一條街而不被提供任何形式的巧克力簡直是不可能的。盡管當地也有大的巧克力制造商,但瓦哈卡州的大部分巧克力還是在家庭作坊里用傳統方法生產的。


八、西班牙巴塞羅那



西班牙人是最早體驗到巧克力之美味的歐洲人。自從巧克力被從新大陸帶回了歐洲,巴塞羅那就成為了巧克力愛好者的聚集地。該城的許多成就都跟巧克力有關,包括1780年的第一臺巧克力制造機。如今巴塞羅那為了紀念它豐富的巧克力遺產而建起了一座巧克力博物館,展出從熱巧克力到巧克力雕塑的各種與巧克力相關的展品。


九、瑞士蘇黎世



蘇黎世巧克力時裝秀

瑞士的人均巧克力消費量高于世界上任何其他國家。這并不奇怪,因為瑞士擁有眾多世界知名的巧克力公司,諸如瑞士蓮,Cailler-Nestle,Toblerone,Teuscher,Sprungli等等。蘇黎世則是這個國家巧克力產業的心臟。為了給游客提供真正獨特的體驗,瑞士鐵路公司同巧克力制造商Cailler-Nestle合作,開通了一條"巧克力火車專線"。火車從蒙特勒出發,途徑Gruyeres(Gruyeres奶酪的產地),最后到達Cailler-Nestle的工廠所在地Broc。


十、比利時布魯塞爾


比利時全國擁有12座巧克力工廠,16座巧克力博物館,兩千一百多家巧克力商店,堪稱巧克力愛好者的天堂。但布魯塞爾仍然是首選之地,且被譽為"世界巧克力之都"。該城擁有全世界最大的兩家巧克力公司——Godiva和Leonidas,還有許多較小的巧克力商店。在布魯塞爾你可以找到各種各樣的巧克力,不過杏仁巧克力是當地的巧克力之王。到布魯塞爾旅行可千萬不能錯過可可和巧克力博物館,在那兒你能見到巧克力是如何制造的。

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